利利亚超昌菜分享

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         冒菜

在诗和酒的年华里能遇见彼此是我们莫大的缘分，在草长莺飞的4月天能在汉诺威遇到利利亚超是人生的一种幸运。

现在利利亚超能提供的不仅有生鲜的调料酱料佐料零食还有火锅所需的肉类豆制品青菜海鲜菌类等。

今天我分享的产品是冒菜。最初我对冒菜的印象用这样一句话来形容：“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。”冒菜是用中药及各种肉类豆制品青菜海鲜及菌类为主要食材，以奇香、味醇、营养为主要特色的四川传统小吃。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。面对热气腾腾的香气四溢的汤汁把所需的食材放入锅里烫热，再撒上香菜葱花及四川特有的豆豉，味道真是美极了。冒菜的汤料是用几十种无害中草药熬制，辅以秘制的调料及常用的调料，所以它的汤可以喝，让人感到麻中不麻，辣中不辣。老少皆宜，健脾健胃，不上火不败胃，是川西最常见的市井餐食。

   利利亚超am Marstall17,30159hannover 营业时间(周一到周六)9：30-20：00  

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